Ma Katalin, Kitti, Zsófia, Piusz névnap van.
Fiók
Jelszó:
Legnépszerűbb
Végre egy örömhír: a kvótareferendumon a határon túli magyar állampolgárok is részt vehetnek
És ez még jobb: akinek nincs magyarországi lakcíme, levélben adhatja le szavazatát. >
Egy „Széchenyi-idézet” nyomában
„Minden nemzetnek olyan kormánya van, aminőt érdemel. Ha valami oknál fogva ostoba vagy komisz emberek >
Szeles Mónika exkluzív
1986-ban Mónika valahol Dél-Amerikában megnyerte a korosztályos világbajnokságot, s amikor hazajött, akkor készítettem vele ezt >
Európa, a vén kurva
E sorok írójának csak az a történelmi tapasztalat jutott osztályrészéül, hogy hintalovazás közben hallgassa végig az >
The Orbán family’s enrichment with a little government help
„Azt hiszem elképednénk a jelenlegi magyar miniszterelnök korrumpáltságának mélységétől.” Hungarian Spectrum: >
Churchill és Bódis békés szivarozása helyett jaltai konferencia
Tulajdonképpen egy farsangi szivarozáson kellett volna találkoznia a krími félszigeten Churchillnek és Bódisnak 1945 februárjában – >
A gyertyák csonkig égnek
„Az ember lassan öregszik meg: először az élethez és az emberekhez való kedve öregszik.” Márai Sándor >
Egyik gyakornokunk szülinapját ünnepeltük
A bohókás ünnepeltet a kezében tartott tábláról lehet felismerni, amelyik egyben az életkorát is jelzi. Még fiatal, >
A kiválasztott nép ilyennek látja Európát
Spitzertől: >
A Napló Naplója
Kissé élcelődve azt meséltük, hogy minden a Magyarzó Pistike bálján kezdődött, amikor Árpád a söntésnél találkozott >
A fehér kabát
Gabor,I like your white coat.Your pal,Tony Curtis >
Bencze Imre: Édes, ékes apanyelvünk
Kezdjük tán a jó szóval: Tárgy esetben jót. Ámde tóból tavat lesz, nem pediglen tót. Egyes >
Napi ajánló
Új jogszabályok a kistermelőknek
Csak valahogy nekem úgy tűnik, hogy az állam tovább feji a szegény, szerencsétlen embereket, akik pár tojás, csirke, disznó eladásával szeretnének kis pénzhez jutni. Nem őket kell szabályozni. Ők rendes, becsületes emberek. Ott fent kellene rendet rakni. A hal is a fejétől bűzlik. Egri Emma:
Nem tétlenkednek a törvényhozók, most éppen a Mezőgazdasági, Vízgazdálkodási és Erdészeti Minisztérium tevékenykedett. Rendeletet hoztak a fogyasztók ellátására szolgáló kismennyiségű primőr termékekről, a kistermelői, háztáji élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről. Az erről szóló hír a Szerb Köztársaság Hivatalos Közlönyében már megjelent, és 2018. január elsején lép életbe.
Falvakban, de városokban is fontos szerepe van a piacnak, a háztól való kereskedelemnek. Fontosnak tartjuk, hogy megbízható embertől vásároljunk tojást, tejet, túrót, tejfölt, sajtot, kolbászt, húst. Közvetlen a kapcsolat, és ez mindkét félnek jó. A kistermelő eladja az árut, mi meg friss termékekhez juthatunk. A jó árunak hamar híre megy a piacon.
Ki is az a kistermelő az új jogszabály szerint?
Kistermelőnek számít, aki hetente maximum 200 liter tejet ad el, vagy ennyiből készít túrót, tejfölt. Hetente legfeljebb 500 darab, évente legfeljebb 10.000 darab tojást értékesít. Hetente legfeljebb 200, évente maximum 5000 darab házi tyúkfélét, hetente legfeljebb 20 darab, évente legfeljebb 1000 darab pulykát, kacsát vagy libát vág le és ad el. Hetente 100 kg, évente 1000 kg húsból készít szalámit, kolbászt. Hetente 10 marha, 20 borjú, 50 disznó, kecske vagy birka, 100 malac, 2000 csirke vágása és eladása engedélyezett. Ehhez már vágóhíddal is rendelkeznie kell az érdekeltnek. A történethez hozzátartozik, hogy csakis bejelentett gazdasággal rendelkező egyén árulhat otthonról is. Külön részletezi a szabályzat, hogy hogyan kell kinéznie a helyiségnek, ahol a tejet szűrik le, ahol a túró készül, ahol levágják az állatokat. Nagysága, burkolása sem mindegy. Szekrény, edények, kések minősége, munkaruha használata, fertőtlenítés, hol kell átöltözni, kezet mosni – mindenre gondoltak a törvényhozók. Külön vezetni kell, hogy melyik nap, kinek adták el a termékeket. A vásárló cipőméretére nem kíváncsiak csak…
A tejet fejés után rögtön hűteni kell, és csak forralás után lehet inni. Erről jutott eszembe, hogy gyerekkoromban mindig egy piros színű, fehér pöttyös kandlit lóbázva mentem a szomszédos Mancika nénihez tejért. Ott helyben ittam a még langyos, frissen fejt tejet egy kis bögréből. Se forralva nem volt, se hűtve.
És látom magam előtt, amikor megyek a szomszédba vagy akár a piacra tojásért. Jól látható helyen írja majd Gizi néninél a gazdaság azonosító számát, a telefonszámot, a tyúk adatait, mikor tojta, meddig használható…
Meg hála Istennek, hogy vége van anyósomnál a disznóvágásoknak! Nagyon nem szerettem a belet pucolni, a zsíros edényeket mosogatni… Már évek óta Lajos mester a főnök. Hozzá visszük az állatot, ő elrendezi, lesz hurka, kolbász, svartli, töpörtyű, sonka, szármának való. Meg husika is kívánság szerint. Füstölést is vállal, nem is drága. Tiszta, rendes ember. Viszont nem tudom, hogy milyen késsel szeletel… És hogy jegyzetel-e, hogy hány órakor éppen milyen munkafolyamatot végzett… Nem is érdekel. Az tetszik, hogy csak csomagolnom kell… No, ennek is befellegzett. Mert nincs vágóhídja, feketézik ő is. Most meg félhet, hogy valaki feljelenti, és érkezik az ellenőrzés… Meg az újévi malacnál is figyelnünk kell arra, hogy az állat milyen körülmények között élt. Őszintén, még sosem lestem be az ólba…
Az rendben is van, hogy a kistermelő felelősséggel tartozik vásárlóinak a minőségéért, hogy megfelelő higiéniai körülmények legyenek, hogy ne veszélyeztessék a vevő egészségét. Ez közös érdek. Az is rendben van, hogy szeretnék a szakemberek nyomon követni az áru útját. Csak valahogy nekem úgy tűnik, hogy az állam tovább feji a szegény, szerencsétlen embereket, akik pár tojás, csirke, disznó eladásával szeretnének kis pénzhez jutni. Nem őket kell szabályozni. Ők rendes, becsületes emberek. Ott fent kellene rendet rakni. A hal is a fejétől bűzlik.
Tehát itt a lehetőség január elsejétől! Tanulmányozzák a SZABÁLYZATOT, szerezzenek be minden engedélyt, fizessenek egy rakás pénzt, kezdjenek építkezni, vásároljanak meg minden berendezést, felszerelést… Jegyeztessék be a családi gazdaságukat, tejgyáracskájukat, húsfeldolgozó kis üzemüket, vágóhidacskájukat… Utána meg irány a piac, a szomszédos kisbolt, évente kétszer ellenőriztessék (a tejet négyszer), reklámozzák, árulják a termékeiket… Fizessék az adót, könyveljék az eladott tojásokat, várják az ellenőröket… És nem maradt más hátra: számolják a befolyt pénzt… Szegény mi…
Következő cikk: Kelet és Nyugat közt járja pávatáncát Szerbia
Kommentek
Ehhez a cikkhez még nem fűztek megjegyzést.
Komment írásához be kell jelentkeznie.
Legfrissebb
Hátulról kapaszkodnának a szekérre
A most leköszönt alkotmánybíró újbóli megjelenését a közéletben úgy is lehet értelmezni, hogy talán vissza szeretne >
VMDK: Civil szervezet-e az Agenda, vagy csupán egy politikai háttérkassza?
A Vajdasági Magyarok Demokratikus Közössége (VMDK) megdöbbenéssel értesült Pásztor Bálint, a VMSZ elnökének azon nyilatkozatáról a >
A szörnyű egyoldalúság
Magyar Péter feltette a kérdést, hogyan lehetséges, hogy a Pannon tévében miközben hevesen szurkoltak kizárólag Fidesznek, >
A VAJDASÁGI MAGYAR KÖZÖSSÉG 51 SZEMÉLY TÚSZA
Nem kell azon csodálkozni, hogy a VMSZ vezető testületeinek tagsága közül senki még csak nem is >
A VMDK és a VMÚ az elkövetkező hónapokban áradni fog
Ennek ideig-óráig a legfőbb akadályát a Nemzeti Tanács közpénzekből fenntartott médiumai képviselik. A következő hónapokban ezeknek >
VMDK: KÖZÖS JÖVŐT, NEM HÁZI VITÁKAT!
A tegnapi vitaműsor bebizonyította: a hatalom retteg a valódi, tapasztalt ellenzéktől, ezért inkább „házi bajnokságot” rendezett >
BUDAPESTEN NEM TÖRTÉNT EGYEZTETÉS!
Pásztor Bálint olyan politikát folytat, amely egyrészt ellentétes a magyarországi választók érdekeivel, másrészt tovább mélyíti a >
BUDAPESTEN NEM TÖRTÉNT EGYEZTETÉS!
Pásztor Bálint olyan politikát folytat, amely egyrészt ellentétes a magyarországi választók érdekeivel, másrészt tovább mélyíti a >
Lesz még Vajdaságban magyar politikai reneszánsz
A Vajdasági Magyar Újrakezdést azok az emberek hozták létre, akiknek elegük van a korrupcióból, a nepotizmusból, >
VMDK: Elszámolás: Papíron minden rendben, de kinek a zsebében?
Az MNT háza táján a válasz minden kényelmetlen kérdésre ugyanaz: „Minden fillérrel el tudunk számolni.” Ez >
Surányi Zoltán: A Stróman
Al Capone is a pénzen, az adócsaláson, a kettős könyvelésen bukott le, a VMSZ vezetői, oligarchái >
Félő, hogy civilizációs vákuumba kerülünk
A VMSz tíz körömmel a hatalom megtartásáért harcol és nem igazodik a korszellemhez, nem tervezi a >